Яблоки – это один из самых востребованных и любимых фруктов, которые можно найти в любом супермаркете. В магазинах представлен широкий ассортимент сортов: от знакомых "Гольден" и "Гренни Смит" до свежих импортных гибридов и отечественных видов. В этом материале представлены основные сорта яблок, чаще всего встречающиеся на наших прилавках, с их описаниями, вкусом, текстурой и способами использования в кулинарии.
Сорт Гала
Привлекательные яблоки сорта "Гала" выведены в Новой Зеландии в середине XX века. Их легко узнать по аккуратным плодам с теплой желто-оранжевой окраской и гладкой кожицей. Вкус – сладкий, с легкой кислинкой, мякоть хрустящая и сочная. Советуем использовать их в свежем виде или как начинку для пирогов.
Сорт Гольден Делишес
Яблоки "Гольден Делишес" округлой формы гордятся нежно-желтой окраской и сладким вкусом с медовыми нотами. Однако они склонны быстро терять упругость при хранении, поэтому лучше их есть свежими.
Сорт Ред Делишес
Сорт "Ред Делишес" известен красивыми темно-красными плодами и сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Хотя кожура может быть горьковатой, долгий срок хранения и хрустящие плоды компенсируют это. Однако их популярность начала снижаться, поскольку акцент был сделан на внешний вид.
Сорт Гренни Смит
Каждый, кто любит кислые яблоки, должен обратить внимание на "Гренни Смит". Они крепкие, с насыщенной зеленой кожицей и освежающей, пикантной мякотью. Отлично подходят для салатов и соусов.
Сорт Фуджи
"Фуджи" привлекает сладостью и хрустом. Эти яблоки, выведенные в Японии, часто используются для приготовления десертов и напитков. Их крупные размеры и красненькие крапинки делают их особенно привлекательными.
Сорт Либерти
Яблоки "Либерти" японского происхождения были выведены с учетом устойчивости к болезням. Они имеют сбалансированный вкус, сочную мякоть и идеальны для выпечки.
Сорт Амброзия
Это необычные яблоки с нотками груши и ванили. Они приятно хрустят и имеют привлекательный красный румянец, что делает их очень соблазнительными.
Сорт Медовый хруст
Яблоки "Медовый хруст" — это отличные хрустящие плоды с медовыми нотами. Они прекрасно подходят для всей семьи благодаря своей мягкой текстуре и легкой кислинке.
Каждый сорт яблок имеет свои особенности и применимость, и все они достойны внимания. При визите в супермаркет стоит попробовать каждый вид, чтобы подобрать для себя идеальный вариант!
