Какао — это не просто сладкий напиток, а настоящий оберег от осенней прохлады. С ним легко можно угостить себя и своих близких, или взять с собой в журнале на работу или прогулку. Мы подготовили несколько оригинальных рецептов какао, которые, определённо, придутся по вкусу даже самым притязательным гурманам.
Какао с пряностями и медом
Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 2 стакана молока;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики;
- 1/4 чайной ложки кардамона;
- 2 столовые ложки меда или тростникового сахара;
- щепотка молотого перца чили (по желанию).
Сначала объедините сухие специи с какао-порошком. Если хочется добавить остроты, не забудьте про перец! Молоко следует подогреть, а затем постепенно вводите сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до легкого кипения, убавьте огонь и готовьте на минимальном огне еще 2-3 минуты, чтобы аромат специй хорошо раскрылся. В конце добавьте мед или сахар, тщательно перемешайте. Подавайте горячим, наслаждаясь всем его богатством аромата.
Какао с тыквой
Что нужно для этого уютного напитка:
- 2 стакана молока;
- 100 г тыквенного пюре;
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- 50 г сахара (по вкусу);
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1/4 чайной ложки гвоздики;
- взбитые сливки для украшения.
В небольшой кастрюле смешайте молоко и тыквенное пюре, нагрейте до теплоты, не доводя до кипения. В другой миске объедините какао, сахар и специи. Постепенно введите эту смесь в тыквенное молоко, помешивая. Когда всё станет однородным, разлейте по чашкам и украсьте взбитыми сливками — идеально для осеннего вечера!
Какао с имбирем и апельсином
Для более яркого напитка нужны:
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 2 стакана молока;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- половина апельсина (цедра и сок).
Смешайте какао и имбирь в миске. Нагрейте молоко до пены, добавьте туда цедру и сок апельсина. Готовьте не дольше 2-3 минут, а затем перелейте в чашки и украсьте дольками ароматного апельсина. Такой напиток не только согреет, но и uplift настроение за счёт своего яркого вкуса.
