Праздничный сезон наступает, и хотя настроение может быть не самым лучшим, ожидание Нового года и Рождества всегда приносит светлые надежды. Многие из нас искренне верят в приметы и традиции, вспоминая, что встречать год нужно с оптимизмом и радостью, пишет Огородные вести.
Хоть на нашем столе традиционно можно увидеть оливье и мимозу, в этом году стоит попробовать внести что-то новое и оригинальное. Закуски, которые легко приготовить, могут добавить красок в ваш праздничный стол и впечатлить гостей.
Закуска из крабового мяса
Для изготовления этой интересной закуски потребуются:
- Песочное тесто (можно приготовить самостоятельно или купить готовое),
- 1 упаковка (240-250 г) мягкого сливочного сыра,
- 1 упаковка крабового мяса (при желании его можно заменить крабовыми палочками),
- 1 стакан тертого сыра (по вашему вкусу),
- Майонез по вкусу,
- Зеленый лук, паприка,
- 1 ч.л соевого соуса,
- Нарезанный сладкий перец.
Приготовление: Разложите тесто в формочки для тарталеток. Смешайте крабовое мясо, мягкий сыр, майонез и нарезанный зеленый лук, добавьте соевый соус. Заполните тесто получившейся смесью и украсьте сладким перцем. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке в течение 15-20 минут.
Мясо-сырные шарики
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 кг свиного фарша,
- 1 стакан муки,
- 0,5 кг сыра Чеддер или другого сорта,
- 1 луковица,
- Стебель сельдерея,
- 0,5 ч.л сушеного чеснока.
Как готовить: Смешайте все ингредиенты, сформируйте небольшие шарики и запекайте в разогретой до 190°С духовке 15-20 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.
Ветчинно-сырный рулет
Необходимые ингредиенты:
- Лаваш,
- 2 упаковки мягкого сливочного сыра,
- Маслины и оливки (по половине банки),
- 100 г ветчины и 100 г салями,
- 100-150 г сыра моцарелла,
- Щепотка сушеного орегано и чеснока.
Приготовление: Измельчите оливки и маслины, полейте оливковым маслом и посыпьте орегано. Объедините сливочный сыр с орегано и чесноком. Нанесите сыр на лаваш, добавьте смесь оливок, ломтики ветчины, салями и моцареллы. Сверните в рулет, оберните в фольгу и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте.
С наступающими праздниками! Пусть в новом году будет больше радости, здоровья и исполнения заветных желаний!
