Гренадин — это тот самый ингредиент, который способен добавить яркий акцент в любой коктейль. Великолепный сладкий вкус и притягательный аромат делают его незаменимым в мире напитков. Этот сироп, обладающий гаммой оттенков от ярко-красного до малинового, производится, как правило, из винограда, но может включать разнообразные ягоды. Он нашел широкое применение как в классических коктейлях, так и в уникальных их интерпретациях благодаря своей насыщенности.
Коктейли с гренадином
Мэри Пикфорд
Ингредиенты:
- Белый ром — 45 мл
- Ананасовый сок — 45 мл
- Вишневый ликер — 10 мл
- Сироп гренадин — 5 мл
Приготовление:
Bacardi Special
Ингредиенты:
- Белый ром — 60 мл
- Джин — 30 мл
- Сок лайма — 30 мл
- Сироп гренадин — 10 мл
- Сахар — 1 ч. ложка
Приготовление:
Безалкогольный коктейль с гренадином
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Ананасовый сок — 100 мл
- Гренадин — 20 мл
- Лимон для украшения
Приготовление:
Чем заменить гренадин в коктейлях
Гренадин, обладая характерным ароматом, можно заменить следующими ингредиентами:
- Ягодные сиропы: малиновый или клубничный, которые дадут сладость и цвет.
- Гранатовая патока: сироп, максимально приближенный по вкусу.
- Гранатовый сок: желательно с добавлением сахара для минимизации кислотности.
- Искусственные ароматизаторы: подходящие для приготовления коктейлей.
Советы по приготовлению
Гренадин отлично раскрывается в сочетании с нейтральными алкогольными напитками, такими как водка или джин. Более выраженные вкусы, например, ягодные ликеры, могут затмить его нежный аромат. Для достижения гармонии лучше использовать компоненты, которые сочетаются с его сладостью — такие как цитрусовые или мягкие сыры. К кисловатым коктейлям стоит подавать морепродукты — это незаменимое гастрономическое сочетание.
