В жаркую пору года запечённая молодая картошка становится настоящим деликатесом. Её естественный вкус и тонкая кожура с каждой ложкой поднимают летнее настроение, а запекание в духовке добавляет неповторимый аромат. В этом материале представлены три простых и вкусных рецепта, которые подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Молодая картошка с хрустящей корочкой
Эта аппетитная запеканка станет идеальным гарниром или основным блюдом.
Ингредиенты:
- молодой картофель — 1 кг
- растительное масло — 2-3 ст. ложки
- чеснок — 3-4 зубчика
- разные травы (тимьян или розмарин) — по вкусу
- соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Совет: Для более хрустящей корочки за 5 минут до конца запекания можно включить гриль.
Запечённая картошка с сыром и чесноком
Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и восхитительной сырной корочкой.
Ингредиенты:
- молодой картофель — 700 г
- твёрдый сыр — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- сливки или молоко — 100 мл
- сливочное масло — 30 г
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Совет: Добавление мускатного ореха в сливки придаст блюду интересный вкус.
Запечённая картошка со сметаной и зеленью
Этот гарнир — прекрасный способ насладиться нежным вкусом молодой картошки.
Ингредиенты:
- молодой картофель — 800 г
- сметана — 150 г
- чеснок — 2 зубчика
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. ложка
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
