Нежная творожная запеканка: простой рецепт пышной воздушной выпечки

Нежная творожная запеканка: простой рецепт пышной воздушной выпечки

В кулинарном мире существуют рецепты, которые завоевывают сердца своей простотой и уникальным вкусом. Запеканка из творога — это один из таких десертов, способный стать изюминкой на столе. С минимальным количеством ингредиентов она отлично подходит как для завтрака, так и для сладкого перекуса, пишет канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".

Что потребуется для приготовления?

  • 200 г творога — основной ингредиент, который придаст запеканке насыщенный вкус.
  • 3 яйца — они создадут воздушную текстуру и сделают блюдо более питательным.
  • 80 г греческого йогурта — добавит кремовую гладкость.
  • 3 пакетика подсластителя — для тех, кто следит за калориями.
  • Ванилин — для аромата и легкой сладости.
  • 15 г кукурузного крахмала — поможет запеканке держать форму.
  • Ягоды и миндальные лепестки — для украшения по желанию.

Этапы приготовления

  • Отделить белки от желтков у трёх яиц. Желтки смешать с творогом, добавить йогурт, подсластитель, ванилин и крахмал. Ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
  • Белки взбить до крепкой пены с помощью миксера. Это придаст запеканке легкость.
  • Взбитые белки осторожно соединить с творожной смесью, используя лопатку для аккуратного перемешивания. Переложить массу в подготовленную форму, желательно силиконовую для легкого извлечения после запекания. При желании украсить ягодами и посыпать миндальными лепестками.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. После приготовления дать немного остыть, аккуратно достать из формы. Не стоит пугаться, если запеканка немного осядет — так и должно быть.
  • Получившаяся запеканка является легким и вкусным десертом, который точно понравится всем, кто его попробует. Она идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким блюдом, не перегружая себя лишними калориями.

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Лента новостей