Зимний салат, который приковывает к себе внимание, удивляет своей остротой и нежной сливочной текстурой. Это не просто еще одно кушанье на столе – это настоящий гастрономический рай, который не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.
Уникальный состав: что нужно для приготовления?
В этом салате все продумано до мелочей. Основными ингредиентами стали:
- Морковь: 3-4 штуки, натертая на крупной терке;
- Яблоко: 1 шт., натертое и сбрызнутое лимонным соком для предотвращения потемнения;
- Сельдерей: небольшой корень, который добавляет особый аромат;
- Сыр: 50 г твердого, предварительно замороженного для удобного натирания;
- Орехи: 5-7 штук, мелко измельченные;
- Чеснок: 3-4 зубка, пропущенные через пресс.
Приготовление оригинальной заправки
Заправка – это сердце салата. Комбинация сметаны и майонеза создаёт неповторимый вкус. Добавление горчицы становится настоящим открытием, которое балансирует остроту и кремовость. Рекомендуется:
- Смешать 3 столовые ложки сметаны и 3 столовые ложки майонеза;
- Добавить 1 чайную ложку горчицы на вкус;
- При необходимости уточнить вкус добавлением соли и небольшого количества сахара.
Важно помнить, что такой салат лучше не хранить долго. Рекомендуется подавать свежеприготовленным, чтобы сохранить все вкусовые качества. Если он всё же остаётся на следующий день, следует использовать или сметану, или майонез, так как кислота майонеза может негативно сказаться на сметане.
Таким образом, все ингредиенты соединяются и тщательно перемешиваются, а затем оставляются в холодильнике на некоторое время для настойки. Этот брендированный салат станет настоящим украшением зимнего стола, неожиданно радуя гостей и домашних своим вкусом и эстетическим видом.
