Это чудо выпечки станет настоящим открытием для каждой хозяйки! Легкий и ароматный пирог с начинкой, которую можно менять в зависимости от наличия продуктов в холодильнике, не оставит никого равнодушным. Приготовление этого пирога не займет много времени, а ваша семья останется в восторге!
Подготовка теста
Начнем с основ – теста. Для этого потребуется:
- Нейтральный йогурт – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Дрожжи – 1 ст. л. (8 г)
- Сахар – 1 ст. л. (20 г)
- Соль – 1 ч. л. (8 г)
- Мука – 450 г
Все ингредиенты необходимо смешать и оставить на 40-50 минут. Важно, чтобы тесто поднялось и приобрело легкую текстуру. За это время можно заняться приготовлением начинки, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Вкусная начинка
Идеально подойдет сочетание курицы и грибов. Для начинки понадобятся:
- Куриная грудка – 250 г
- Грибы – 150 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль и специи по вкусу
Курицу, грибы и лук обжарить на сковороде до готовности, добавив соль и специи для аромата. После этого начинка будет готова!
Формирование пирога
После того как тесто и начинка подготовлены, разделите тесто на две части: одну больше, другую - меньше. Раскатайте их, затем смажьте маслом и сложите. Это придаст пирогу необыкновенную слоистую текстуру и сливочный вкус!
Раскатанную основу выложите в заранее подготовленную форму. Сделайте бортики, заполните начинкой, добавьте кусочки сливочного масла и накройте меньшим слоем теста. Закрепите края, смажьте поверхность желтком и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 35 минут. Как только верх станет золотистым, можно подавать на стол.
Эта простая, но оригинальная выпечка станет отличным ужином и подарит вашей семье незабываемые моменты!
