На кухне одной семьи порой складывается настоящая кулинарная мозаика. Здесь перекрещиваются гастрономические предпочтения от высокой кухни до простых домашних блюд, и если немного ошибиться — это может привести к настоящему хаосу.
Кулинарные капризы дочки
В доме царит настоящая мини-ресторанная атмосфера, где дочка требует только изысканных блюд. Простые макароны её не устраивают — она предпочитает пасту с песто или сливочный соус с кедровыми орехами. И если речь заходит о котлетах, то только индейка, и в строго заданной форме. Порой кажется, что на выполнение её заказов уходит больше сил, чем на готовку для всей семьи.
Предпочтения брата: простота и сытность
Брат предпочитает гораздо более традиционную кухню: гарнир с мясом, никаких изобилий специй. Для него главное — это сытость и отсутствие каких-либо экзотических изысков. Всё так просто, как светодиодная лампочка: лишь бы было вкусно и сытно.
Мой рацион: белковый подход
А вот что касается личных предпочтений, здесь всё гораздо строже: огромные порции белка, ни грамма жира. В меню — куриная грудка, яичные белки и свежая зелень. Зато можно наслаждаться салатом с тунцом, который кажется настоящим лакомством, в то время как брат смотрит на это с недоумением.
Ключ к успешной организации кухни — это заранее продуманное меню. У каждого члена семьи есть свои предпочтения, но основа в виде риса и гречки на всех общая. А чтобы избежать пищевых излишеств, после похода в магазин продукты фасуются сразу: маленькие кусочки для дочки, стейки для брата и порции филе для себя.
На приготовление уходит 2-2,5 часа в день, и в такие моменты появляется вопрос: стоит ли так усердно трудиться или пора объявить всеобщую диету? Но радость от того, что близкие наслаждаются приготовленными блюдами, компенсирует все усилия. Иногда, находит время, чтобы отложить свой диетический рацион и попробовать что-то из общего меню, ведь иногда приятно порадовать себя вкусняшками!
