Суп с консервированной рыбой: идеально для семейного обеда

Суп с консервированной рыбой: идеально для семейного обеда

Приготовление супа стало настоящим искусством, особенно когда речь идёт о блюде с консервированной рыбой. На столе может возникнуть настоящий кулинарный шедевр всего за 30 минут, используя доступные ингредиенты. Консервы из хорошей рыбы, такие как горбуша, скумбрия или сайра, легко превращаются в питательное первое блюдо.

Идеальный состав для быстрого супа

Чтобы создать насыщенный и ароматный суп, подойдут простые ингредиенты. Основные составляющие:

  • 1 банка консервированной горбуши (в собственном соку или масле);
  • Полвилки свежей капусты;
  • 1 большая морковь;
  • 1 луковица средней величины;
  • 6 картофелин среднего размера;
  • Специи: прованские травы, перец, соль, лавровый лист;
  • Растительное масло для зажарки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс приготовления довольно прост и требует нескольких этапов:

  • Подготовка картофеля: Очистите и нарежьте картофелины небольшими кубиками.
  • Варка основы: Переложите картошку в кастрюлю, добавьте 2 литра воды и поставьте на огонь.
  • Подготовка капусты: Шинкуйте капусту тонкими полосками, пока закипает вода.
  • Обжарка овощей: На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
  • Соединение ингредиентов: Когда картошка закипит, добавьте капусту и специй по вкусу, затем заправьте овощной зажаркой.
  • Завершение: Включите минимальный огонь и дайте супу настояться, чтобы все ароматы сочетались.
  • Получившийся суп пора подавать к столу, добавив по ложке сметаны или майонеза в каждую тарелку. Это не только приятно для вкуса, но и создаёт аппетитный вид. Простой рецепт, доступные ингредиенты и быстрое приготовление делают этот суп идеальным выбором для обеденного меню в любой семье.

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей