Заправка может спасти любой салат от скуки! Даже самые простые ингредиенты могут заиграть новыми красками, если добавить к ним удачную заправку. Доказано: порция правильной заправки способна превратить обычную капусту в настоящее кулинарное произведение искусства. Здесь представлены семь оригинальных рецептов заправок, которые приятно удивят даже искушенных гурманов.
Классическая капустная заправка
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
- Столовый уксус (9%) – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – 1 щепотка
- Чеснок – 2 зубчика
Для салата понадобятся:
- Капуста – 1 кг
- Репчатый лук – 50 г
- Укроп – 20 г
Эта заправка отлично подчеркивает естественный вкус свежих овощей!
Сметанная заправка с характером
Ингредиенты:
- Сметана (15%) – 150 г
- Зернистая горчица – 2 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
Эта заправка добавит яркости и насыщенности любому салату, особенно с овощами.
Экзотические соусы и заправки
Кулинары могут экспериментировать с различными комбинациями, добавляя, например, оливковое масло и лимонный сок в греческом стиле. Для любителей пикантного подойдут и острые заправки с кетчупом, чесноком и острым перцем, которые формируют насыщенный аромат и вкус.
Предлагается увеличение популярности именно таких заправок, так как они легко готовятся и добавляют разнообразие к привычным блюдам. Вполне возможно, что именно одна из перечисленных заправок станет настольной для многих семей!
