С приходом весны на рынках появляется свежая капуста, которая радует своей нежностью и сладостью. Этот простой, но невероятно вкусный гарнир станет идеальным дополнением к домашним колбаскам или котлетам, привнося в каждое блюдо неповторимый аромат и текстуру. Готовят его легко и быстро, что делает его идеальным выбором для любого обеда или ужина.
Ингредиенты для гарнира
- Кочан свежей капусты - 1 шт.
- Сливочное масло - 50-70 г
- Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление капусты
Капусту необходимо тщательно промыть под проточной водой, удалив при этом поврежденные листья. После этого нарезанную капусту помещают в толстостенную кастрюлю, добавляя всего лишь 100 мл воды. Кастрюля закрывается крышкой и ставится на средний огонь, где капуста томится около 10 минут. За это время лишняя влага выпарится, а капуста слегка размягчится.
Далее в кастрюлю добавляется добротный кусок сливочного масла, и капусту обжаривают до легкого румянца, добавляя панировочные сухари и соль по вкусу. Этот финальный этап придаст блюду аппетитную корочку и аромат, который заставит вас запустить слюнки.
Подача и наслаждение
Как только гарнир готов, его можно смело подавать на стол. Сочное и хрустящее, это блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Приготовленная таким образом капуста станет отличным дополнением к основным блюдам, а также самодостаточным угощением для вегетарианцев.Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями и близкими, чтобы каждый мог насладиться этим простым, но вкусным гарниром!
