Российская кухня заняла 28-е место в международном рейтинге TasteAtlas, набрав 4,27 балла из пяти. Сервис составил список на основе более чем 590 тысяч пользовательских оценок почти 19 тысяч блюд из 100 стран. Позиция России, отмечают составители, остается стабильной — страна удерживается в первой тридцатке, сообщает МОЯ ПЛАНЕТА.
Какие блюда понравились больше всего
Самую высокую оценку среди российских угощений получил шашлык — 4,6 балла. Следом идет осетровая икра с результатом 4,5. Медовик, пельмени и блины набрали по 4,4 балла. В числе блюд, которые также пришлись по вкусу международной аудитории, — грибной жульен, сырники и торт «Наполеон».
Особенно много поклонников русской кухни, по данным TasteAtlas, в Германии и США. Ее также высоко оценивают жители Испании, Нидерландов и Польши.
Что попало в антирейтинг
Не все национальные блюда получили одобрение дегустаторов. Среди наименее популярных несколько лет подряд называют якутский салат «Индигирка». В списке также оказались холодец, щи и торт «Мишка на севере». Последний, как поясняют авторы рейтинга, готовят по-разному: единого рецепта у домашнего десерта нет.
Лидеры мирового рейтинга
Первое место заняла Италия с оценкой 4,64 балла. На второй строчке расположилась Греция (4,60), на третьей — Перу (4,54). В десятку также вошли Португалия и Испания, Япония и Турция, а Китай, Франция и Индонезия разделили места с восьмого по десятое.
Рейтинги TasteAtlas основаны на оценках пользователей и помогают путешественникам знакомиться с кухнями разных стран. При этом результаты отражают предпочтения аудитории сервиса, а не универсальную оценку национальных кулинарных традиций.
