Нежное мясо, разноцветные овощи и минимум лишнего масла — этот рецепт подойдёт для семейного ужина и сбалансированного меню. Приготовление на пару помогает сохранить естественный вкус продуктов, а индейка получается мягкой и сочной.
Что понадобится
- филе индейки — 500 г;
- морковь — 1 шт.;
- брокколи — 200 г;
- небольшой кабачок и сладкий перец — по 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- лимонный сок и оливковое масло — по 1 ст. л.;
- соль, чёрный перец и свежая зелень — по вкусу.
Как приготовить
Идеи для подачи
Чтобы мясо осталось сочным, не нарезайте его слишком мелко. Тимьян или розмарин добавят блюду пряный аромат, а соус из натурального йогурта, чеснока и зелени — свежую пикантность. Замороженные овощи можно класть в пароварку без предварительного размораживания. Если специального прибора нет, готовьте ингредиенты на решётке над кипящей водой, накрыв кастрюлю крышкой. Подавайте индейку самостоятельно или дополните рисом либо картофельным пюре.
