Шефердия серебристая – это не просто новая культура, но и потенциальный соперник известной облепихи. Ее привлекательность также заключается в плодовитости и декоративных качествах. Плоды шефердии не только красивы, но и богаты биологически активными веществами, что предоставляет широкий спектр возможностей как для гастрономии, так и для оздоровления. Уход за этим растением не требует особых усилий, что делает его выбором для многих садоводов, сообщает канал.
Происхождение шефердии
На своей родине в Северной Америке шефердия использовалась коренными народами, их опыт позже переняли европейские поселенцы, ценившие плоды за их полезные свойства. В начале 19 века фермеры Канад и США стали активно заниматься ее культивацией, используя научные исследования для улучшения сорта. Знаменитый ученый Иван Мичурин также проявил интерес к этому растению, подчеркивая его значимость для российского садоводства.
Польза плодов шефердии
Плоды шефердии содержат до 30% сухого вещества и более 20% сахаров, что делает их питательными и сладкими. За это время они превосходят облепиху по содержанию витамина C — 250 мг на 100 г. Шефердия также богата антиоксидантами, что способствует укреплению сосудов и омоложению организма. Плоды можно употреблять свежими, перерабатывать в варенье, компоты, и настойки.
Декоративные качества шефердии
Шефердия становится популярной и как декоративное растение. Ее серебристая листва и ярко-красные плоды делают ее отличным выбором для садоводов, стремящихся добавить ярких акцентов на своих участках. Шефердия может использоваться для создания живых изгородей, легких в уходе и устойчивых к внешним условиям.
Благодаря высоким показателям зимостойкости и засухоустойчивости, шефердия успешно культивируется в различных регионах России — от средней полосы до Сибири. Этот культивар обладает широкими возможностями для размножения, подразумевающими семена, черенки и корневые отпрыски. Первые плоды можно получить уже на пятом году жизни растения, а устойчивый урожай способен радовать садоводов в течение 50 лет.
Сорта шефердии еще только в процессе создания, но уже достигнуты успехи в получении более крупных и урожайных форм. Шефердия — это будущее не только в садоводстве, но и в кулинарии и медицине!
