Ароматный грибной соус из лисичек: идеальное дополнение к любому гарниру
Этот невероятно вкусный и ароматный соус, приготовленный из лисичек, станет превосходным сопровождением к вашему любимому гарниру. Легкость и насыщенность этого блюда удивят даже самых требовательных гурманов, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
Лисички (варено-мороженые) — 250 г
Молоко высокой жирности — 250 мл
Лук — 1 шт.
Пшеничная мука — 1 десертная ложка
Сливки — 100 мл
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 1 чайная ложка
Растительное масло — 1 столовая ложка
Способ приготовления
Нарезать репчатый лук на мелкие кусочки и разогреть сотейник с добавлением растительного и сливочного масла.
Добавить в сотейник лук и обжарить его до золотистой мягкости.
Затем выложить размороженные лисички и готовить их на умеренном огне в течение 7 минут.
Влить молоко и варить на слабом огне еще 7-10 минут после закипания, регулярно помешивая массу.
Развести муку в сливках и добавить в сотейник.
С помощью погружного блендера превратить соус в однородную массу, посолить, довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.
Будьте осторожны — соус может сильно булькать!
Готово! Вкусный и ароматный грибной соус из лисичек ждет вас на столе. Приятного аппетита!
