Кабачки — универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Их можно готовить каждый день, и каждый раз вкус может быть абсолютно новым. Главное — выбрать правильные рецепты, чтобы не уставать и получать удовольствие от каждого приема пищи. В этом материале представлены семь простых и вкусных блюд на обед с кабачками, которые точно подарят разнообразие вашему меню на целую неделю.
Запеканка из кабачков с фаршем на сковороде
Ингредиенты:
- Кабачок — 350 г
- Смешанный фарш — 300 г
- Сметана (21%) — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Куриные яйца — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность: 152 кКал Время приготовления: 40 мин.
Куриное филе с кабачками в соевом соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Кабачок — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Лимонный сок — 1-2 ст.л.
- Цедра лимона — 0,5 ч.л.
- Корень имбиря — 15 г
- Соевый соус — 120 мл
- Крахмал — 1,5 ч.л.
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Зелень — для подачи
Калорийность: 86 кКал Время приготовления: 30 мин.
Кабачковая лепешка с сыром на сковороде
Ингредиенты:
- Кабачок (чистый вес) — 350 г
- Сыр — 60 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сметана — 60 г
- Мука — 50 г
- Растительное масло — для жарки
Калорийность: 136 кКал Время приготовления: 40 мин.
Остальные рецепты, такие как кабачки с грибами и рисом или отбивные из кабачков с сыром, не менее интересны и просты в исполнении. Эти блюда позволят насладиться разнообразием и добавить оригинальные нотки в повседневное меню. Время на приготовление каждого из них варьируется от 30 до 40 минут, что делает их идеальным выбором для обеденных перерывов.
Приятного аппетита!
