Кешью: маленькие орехи — большие возможности для вашего здоровья

Каждый год 23 ноября отмечается День орехов кешью, и это отличный повод вспомнить о многочисленных преимуществах этого любимого лакомства. Эксперты из Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области вновь подчеркивают, как важно включать кешью в свой рацион.

Польза для организма

Кешью это не просто вкусное лакомство, но и источник множества витаминов и минералов. В состав этих орехов входят:

• магний;
• железо;
• йод;
• фосфор;
• витамины группы B, E, H и K.

Кроме того, кешью богаты полезными жирами, включая омега-3, омега-6 и омега-9. По мнению специалистов, достаточно всего 3040 граммов орехов в день, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Советы по употреблению

Для наибольшей пользы и вкуса рекомендуется употреблять кешью на завтрак или добавлять их в разнообразные блюда. Важно предварительно промыть орехи, чтобы удалить загрязнения, а также включать их в меню как сырыми, так и слегка поджаренными. При покупке стоит обращать внимание на внешний вид: крупные, цельные кешью обычно обладают более насыщенным вкусом. Жареные орехи с золотистым оттенком часто оказываются более вкусными, нежели светлые. Качественные кешью должен приятно хрустеть при надкусывании.

Несомненно, кешью это отличный способ украсить свое меню, насытить организм полезными веществами и просто порадовать себя, наслаждаясь их неповторимым вкусом.