Этот восхитительный рецепт объединяет вкусный картофель, ароматные лисички и освежающие малосольные огурцы. Он идеально подойдёт как для дружеской вечеринки, так и для уютного семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
- Лисички — 600 г
- Сливочное масло — 80 г
- Отварной картофель — 800 г
- Репчатый лук — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Растительное масло — 160 мл
- Малосольные огурцы — 4 штуки
- Укроп и зеленый лук — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Очистить картофель от кожуры и нарезать его ломтиками.
2. Лук нарезать тонкими полосками, чеснок — мелко. Обжарить картошку на растительном масле в разогретой сковороде в течение 5 минут.
3. К картофелю добавить лук и чеснок, продолжать жарить до появления золотистой корочки.
4. Лисички тщательно промыть под проточной водой. Обжарить грибы на отдельной сковороде с использованием сливочного масла в течение 10–15 минут.
5. После обжарки соединить картошку с грибами. Укроп и зеленый лук мелко нарезать, а малосольные огурцы — пополам.
6. Посыпать картофель зеленью и подавать к столу с огурцами. Это блюдо станет настоящим хитом вашего стола!
