Каждый год 19 июля в России отмечают один из самых популярных и душевных праздников — День пирожков с малиновым вареньем. Хотя это неофициальный праздник, он завоевал сердца многих, способствуя теплу и уюта домашних чаепитий. В этой статье рассказывается об истории праздника, его традициях и рецептах, которые помогут создать атмосферу настоящего лета.
Как появился День пирожков с малиновым вареньем?
Это замечательное событие было учреждено в 2015 году и быстро стало любимым для всех возрастов — от бабушек до современных кулинаров. Главная идея заключается в том, чтобы объединить в один день радугу ощущений лета: свежеиспеченное тесто, сладкое варенье и атмосфера теплого семейного уюта. Малина занимает особое место, ведь именно в июле она достигает своего пика зрелости по всей стране, и хозяйки с радостью начинают делать малиновое варенье — густое, ароматное и чуть-чуть магическое.
Что делать в этот день?
День пирожков с малиновым вареньем можно отпраздновать различными способами:
- Организация мастер-классов по выпечке и приготовлению варенья;
- Участие в кулинарных конкурсах и ярмарках;
- Проведение дегустаций домашних заготовок;
- Обмен рецептами в социальных сетях с хэштегами #деньпирожков #малиновыепирожки.
Также можно просто испечь пирожки и устроить убедительное чаепитие с близкими — уже этого достаточно для того, чтобы почувствовать дух праздника.
Рецепт пирожков с малиновым вареньем
Чтобы испечь ароматные пирожки, потребуется:
- Молоко — 250 мл;
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Соль — ? ч. л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- flour — около 500 г;
- Сливочное масло — 50 г.
Для начинки:
- Малиновое варенье — по вкусу;
- Крахмал (по желанию) — ? ч. л. на 100 г варенья.
Поэтапный процесс:
