В разгар лета, когда жара не даёт покоя, особенно хочется чего-то ароматного и освежающего. На помощь приходит восхитительный кремовый суп из авокадо и огурца, который не только охлаждает, но и наполняет организм полезными веществами. Этот суп — настоящий зеленый герой, обеспечивающий заряд энергии и витаминный бонус благодаря своим уникальным ингредиентам.
Классический суп из авокадо и огурца
Ингредиенты:
- Авокадо спелое — 200 г (приблизительно 2 шт.)
- Огурец свежий — 200 г (приблизительно 2 шт.)
- Йогурт натуральный — 150 г
- Лимонный сок — 10 г (2 ч. л.)
- Чеснок — 5 г (1 зубчик)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Вода холодная — 100 мл
- Укроп свежий — 5 г
Приготовление:
Не забывайте, что йогурт можно заменить на кокосовый или соевый для получения веган-версии блюда!
Интересный факт
Авокадо содержит практически столько же калия, сколько банан, что делает его идеальным для поддержания мышечного тонуса.
Суп с авокадо, огурцом и кефиром
Ингредиенты:
- Огурцы — 150 г
- Авокадо — 150 г
- Кефир 1% — 250 мл
- Лимонный сок — 5 г
- Петрушка — 5 г
- Соль — щепотка
Приготовление:
Кефир можно заменить на айран или ряженку для разнообразия!
