Ароматное варенье из персиков — отличный способ сохранить летнее настроение в холодное время года. Каждый кусочек этих сочных фруктов наполняет дом приятным запахом и радость, когда за окном мороз. Давайте узнаем, как приготовить это лакомство!
Что потребуется для приготовления
- Персики – 1200 г
- Сахар – 600 г
- Лимон – 50 г
Этапы приготовления
Следуя этим простым шагам, можно приготовить идеальное варенье:
Подготовить все необходимые ингредиенты.Тщательно вымыть персики и немного просушить. Банки объемом 0,5 литра простерилизовать любым удобным способом.Удалить косточки и лишние части из персиков.Лимон также нужно вымыть и нарезать как можно мельче.Поместить нарезанный лимон в кастрюлю с персиками.Всыпать к фруктам сахар и оставить смесь на 30–40 минут, чтобы персики пустили сок.Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая и снимая пену, варить 10–15 минут.После этого отключить огонь и оставить варенье остывать в кастрюле до комнатной температуры. Повторить процедуру трижды.В последний раз довести до кипения и разлить по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.Пусть ваши зимние вечера будут сладкими и ароматными благодаря этому великолепному варенью из персиков!
