Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и сытного блюда, которое станет отличным выбором как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Картофельные ёжики с фаршем идеально подходят для любого случая и будут настоящим украшением вашего застолья.
Ингредиенты для приготовления
- Говяжий фарш – 500 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Свежая зелень – 50 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Сыр – 100 г
- Сметана – 40-50 г (по желанию)
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление блюда
Начните с подготовки фарша, добавив в него свежую зелень и специи по вкусу. Затем натрите на мелкой терке 3-4 крупных картофелины, а на крупной терке — сыр. Формируйте небольшие фрикадельки из фарша, оборачивая их тертым картофелем. Сверху можно добавить немного сыра и, по желанию, пол чайной ложки сметаны.
Выложите все заранее подготовленные ёжики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. За это время картофель станет золотистым и хрустящим, а фарш – сочным и ароматным. Блюдо можно подавать на листьях салата для красивой подачи.
Приятного аппетита!
Это запоминающееся блюдо станет отличным дополнением как к обычному ужину, так и к праздничному столу. Наслаждайтесь удивительным вкусом и делитесь рецептом с близкими!
