Куриное филе в кляре: простое и вкусное решение для вечера

Куриное филе в кляре: простое и вкусное решение для вечера
Куриное филе в кляре: простое и вкусное решение для вечера

Куриное филе в кляре — это излюбленное блюдо, которое удобно готовить и приятно есть. Нежное куриное мясо в хрустящей корочке — идеальный выбор для семейного ужина, который понравится как взрослым, так и детям. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и отлично подходит для быстрого приготовления.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе - 2 штуки
  • Яйца - 2 штуки
  • Мука - 1 стакан
  • Молоко или вода - 1/2 стакана
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Специи по выбору - паприка, куркума, сушеный чеснок и др.

Этапы приготовления

  • Куриное филе тщательно промыть и высушить. Нарезать на кусочки, подходящие для подачи.
  • В глубокой посуде взбить яйца, добавить молоко или воду, затем постепенно вводить муку до получения однородной массы, напоминающей густую сметану.
  • Приправить получившийся кляр солью, перцем и другими специями по вкусу.
  • Каждый кусок куриного филе обвалять в муке, затем полностью окунуть в кляр.
  • Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать куриные кусочки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
  • Готовые филе выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  • Подавать горячими, желательно с любимыми соусами и гарниром из свежих овощей или салатом.

    • Советы для улучшения рецепта

    • Для добавления хрустящей текстуры в кляр рекомендуют использовать немного разрыхлителя или замены жидкости на пиво.
    • Чтобы корочка была более насыщенной, стоит попробовать дважды обвалять филе в кляре.
    Источник: Еда от ШефМаркет

    Это интересно

    Выплаты и льготы для пенсионеров с 30-летним стажем
    Пятерочка попалась на обмане: пенсионерам обещали скидки, но не сдержали слово
    С социальными выплатами в 2026 году стало легче
    Госдума планирует создание Кодекса детства
    Почему молчание может усиливать одиночество
    Как защитить свои финансы: важные номера для экстренных ситуаций
    Новые перспективы для матерей
    Новые правила: в России ужесточают наказания за жестокое обращение с животными
    Близость после шестидесяти: что скрывает зрелая любовь
    Признаки, которые указывают на то, что мужчина еще не забыл свою бывшую

    Лента новостей