Запеченный картофель с мясом — это не просто блюдо, это настоящий символ домашнего уюта и семейного общения. Сытное, ароматное и невероятно вкусное, оно способно украсить любой ужин, будь то обычный будний день или праздничный случай. В этой статье представлен простой, но в то же время аппетитный рецепт, который станет вашим новым фаворитом.
Ингредиенты: что потребуется
- 5-6 средних картофелин
- 500 г свинины (или любого другого мяса)
- 1 крупный репчатый лук
- 100 г твердого сыра
- 2-3 помидора
- 2 столовые ложки сметаны или майонеза
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию
Как приготовить запеченный картофель с мясом
Шаг 1: Подготовка — сначала картофель нужно очистить и нарезать на тонкие слайсы. После этого добавьте щепотку соли, перца, предпочитаемые специи и слегка полейте растительным маслом. Тщательно перемешайте. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем. Лук следует очистить и порезать полукольцами.
Шаг 2: Запекание — возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. На дно уложите картофель, затем лук, а поверх него — мясо. Закройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут. Это позволит всем вкусам и ароматам смешаться и создать поистине восхитительное блюдо.
Шаг 3: Намазка и финальное запекание — пока картофель с мясом запекается, можно приготовить сырную намазку. Натрите сыр и объедините его с мелко нарезанными помидорами. Добавьте сметану или майонез для кремовой текстуры. Не забудьте приправить по вкусу и тщательно перемешать.
Когда основное блюдо будет готово, аккуратно вытащите его из духовки и равномерно распределите намазку по поверхности. Поставьте обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и появился аппетитный золотистый оттенок.
Запеченный картофель с мясом и сырной намазкой станет отличным вариантом для домашнего ужина, а также может удивить гостей на праздничном столе. Это идеальное сочетание вкуса и насыщенности, которое обязательно понравится всем.
