Вкусные фруктовые пироги становятся настоящим символом осени. Особенно популярными в это время года становятся рецепты с грушами, которые дарят выпечке невероятную сочность и аромат. Пирог с грушами и миндалем — отличный выбор, который не только порадует гурманов, но и станет прекрасным вариантом для завтрака или десерта к чаю, сообщает канал "ChocoYamma".
Почему стоит выбрать данный рецепт?
Основная прелесть этого пирога заключается в его простоте и быстроте приготовления. Для создания этого лакомства понадобятся всего несколько ингредиентов, которые окажутся под рукой у каждого. Совершенно не требуется долгого взбивания, взвешивания или ожидания — лишь смешайте все нужные компоненты и готовьте с удовольствием.
В пирог добавляется молотый миндаль, который не только обогащает вкус, но и придает тесту легкую ореховую нотку. В оригинальном рецепте предусмотрены бобы тонка, обладающие неповторимым вкусом, но при отсутствии их можно использовать ваниль и корицу для создания уютной атмосферы.
Ингредиенты для пирога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 150 г натурального йогурта
- 60 г пшеничной муки
- 60 г молотого миндаля
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 300 г очищенных груш
- 0,5 ч.л. корицы
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске объедините яйца, сахар, йогурт, муку, молотый миндаль и разрыхлитель. Добавьте корицу и ванильный экстракт, хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Груши тщательно промойте, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Аккуратно вмешайте нарезанные груши в тесто с помощью силиконовой лопатки, чтобы они были равномерно распределены.
3. Перелейте тесто в круглую форму диаметром 24 см, заранее смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога чистой.
После выпекания дайте пирогу немного остыть в форме, затем извлеките и посыпьте сахарной пудрой для красоты.
