Согласно информации, представленной Ассоциацией садоводов России, урожай яблок в 2025 году составит около 2 миллионов тонн, что аналогично показателям прошлого года. Президент ассоциации, Игорь Муханин, рассказал о результатах работы садоводов в Центральной России, где производители продемонстрировали высокие показатели. Однако на Юге результаты оказались менее радужными из-за возвратных заморозков, которые повлияли на количество собранного урожая.
Продолжение сбора и проблемы с работниками
Сейчас в садах продолжается сбор яблок. Тем не менее, нехватка рабочих рук замедляет процесс, что приводит к тому, что многие плоды остаются не собранными. Суровые погодные условия и высокая температура осенью способствовали осыпанию значительной части урожая. «Сейчас работники собирают даже упавшие плоды, однако это негативно сказывается на общем объеме качественного товарного яблока,» – отметил Муханин.
Динамика цен на рынке
Цены на яблоки на оптовом рынке постепенно растут, хотя и не резко. Если в начале сезона цена колебалась в пределах 50-60 рублей за килограмм, то сейчас она достигла 100-110 рублей. В некоторых случаях стоимость отборного яблока на опте может доходить и до 130 рублей. Для сравнения, в 2024 году цены были значительно ниже, так как в Центральной России практически не было яблок.
Тем не менее, в розничной торговле ситуация выглядит иначе. Розничные цены на яблоки колеблются от 250 до 290 рублей за килограмм. «Мы не понимаем, как формируются такие цены на полках магазинов. По данным Росстата, средняя розничная цена в начале декабря составила 171 рубль за килограмм, что на 8,8% выше, чем в прошлом месяце», – добавил эксперт. С начала года стоимость яблок в рознице снизилась на 11%, что также является красноречивым показателем.
Прогнозы и прогнозируемый урожай
Несмотря на избыток тепла в осенний период, эксперты уверены, что погодные условия не повлияют на новый урожай. В настоящее время температура достаточно низкая, чтобы деревья смогли перейти в состояние покоя, что говорит о хорошем подготовительном этапе к зиме. Таким образом, садоводы надеются на очередной успешный сбор в следующем году.
