Шарлотка от шефа: простой рецепт, который покоряет сердца

Шарлотка от шефа: простой рецепт, который покоряет сердца

Знакомьтесь с идеальным рецептом для уютного завтрака или легкого ужина — шарлотка, приготовленная по оригинальному рецепту мамы шеф-повара Виталия Савельева, владельца ресторана Twins Garden, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Секреты приготовления

Шарлотка, известная своей простой и одновременно удивительной текстурой, напоминающей безе, станет настоящей изюминкой любого стола. Виталий Савельев освежает традиционную подачу, предлагая гостям запомнить этот момент с помощью открыток с рецептом и фото шедевра, который вдохновил его на путь кулинарного искусства.

Ингредиенты для идеальной шарлотки

  • 3 куриных яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 4 яблока.

Пошаговое приготовление

  • Взбить яйца до состояния пены, постепенно добавляя сахар, и продолжать взбивать, пока масса не приобретет светло-желтый оттенок.
  • Добавить муку и осторожно перемешать тесто с помощью ложки, чтобы не потерять воздушность.
  • Яблоки очистить, нарезать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху равномерно распределить тесто.
  • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Проверить готовность с помощью деревянной зубочистки — она должна выйти сухой.
  • Эта простая рецептура позволяет каждому создать свою гармонию вкуса в духовке. Не упустите возможность удивить близких таким восхитительным десертом, который стал любимым у многих благодаря своей легкости и незабываемым ароматам!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей