С наступлением осени многие из нас стремятся украсить свои уютные вечера горячими напитками и вкусной выпечкой. Предлагаем вашему вниманию морковное печенье, которое приятно удивит своей текстурой и ароматом, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Идеальная сладость
Морковное печенье сочетает в себе нежный кокосовый вкус и легкую сладость. Оно обладает хрустящей корочкой и мягкой прослойкой внутри, что делает его идеальным компаньоном для чашечки чая или кофе. Простота приготовления делает это печенье еще более привлекательным для домашней выпечки.
Ингредиенты для создания
- Сливочное масло — 120 г (размягченное)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 150 г
- Морковь — 100 г (натертая)
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 60 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кокосовая стружка — 30 г
Процесс приготовления
Прежде всего, важно разогреть духовку до 180°С. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В одной миске взбить сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до светлого состояния. После этого добавить яйцо и смешать до однородности. Затем, ввести натертую морковь и хорошо перемешать.
В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья и кокосовую стружку. Сухие ингредиенты следует аккуратно соединить с полученной смесью в два этапа. Главное — не переусердствовать с вымешиванием.
Формируя печенье с помощью ложки или рук, выложите его на подготовленный противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут до румяной корочки. И вот, чудесное морковное печенье готово к подаче!
Это лакомство подарит вам не только аромат домашней выпечки, но и заряд тепла и уюта в осенний вечер.
