Мусс из манго: идеальный десерт для любого случая

Мусс из манго: идеальный десерт для любого случая

В поисках необычного и вкусного десерта на солнечное лето? Мусс из манго — это именно то, что нужно! Нежная текстура и яркий тропический вкус манго идеально гармонируют с малиной, создавая удивительный контраст.

Ингредиенты для создания шедевра

Чтобы порадовать своих близких порцией этого десерта, понадобятся следующие ингредиенты на четыре порции:

  • 300 мл сливок 33%
  • 300 г яичного белка
  • 150 г сахара
  • 150 г малинового пюре
  • 150 г мангового пюре
  • 30 г личи
  • 10 г желатина в пластинах

Этапы приготовления: от начала до удивительного результата

Приготовление мусса из манго — это просто и увлекательно. Следуйте этим шагам:

  • Взбить белки до пиков и аккуратно добавить сахар, пока масса не станет глянцевой.
  • Растопить желатин совместно с манговым пюре, хорошо перемешивая.
  • Отдельно взбить сливки до мягких вершин, затем легкими движениями соединить с белковой массой и манговым пюре так, чтобы сохранить воздушность.
  • Получившуюся массу вылить в форму и охладить. Перед подачей украсить малиновым пюре и личи для изысканного финального штриха.
  • Порадуйте себя и своих гостей

    Этот мусс станет настоящей находкой для любителей десертов. Легкий, воздушный и очень ароматный, он подчеркнет любое торжество или послужит отличным завершением обеденного приготовления. Приготовленный с любовью, мусс из манго сможет украсить любой стол и поднять настроение всем!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей