Летний десерт: малиновый пудинг для всей семьи

28 сентября 2025, 14:49

Малиновый пудинг — это идеальный выбор для жаркого летнего дня. Ароматное и освежающее лакомство понравится как взрослым, так и детям. Этот десерт легко готовится, а его яркий цвет и насыщенный вкус создают отличное настроение, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Ингредиенты для настоящего вкуса

Чтобы создать вкусный малиновый пудинг, потребуется всего несколько простых ингредиентов:

500 граммов свежей малины
80 граммов сахара
30 граммов картофельного крахмала
30 граммов сливочного масла
100 миллилитров воды

Приготовление: пошаговая инструкция

Процесс приготовления пудинга не займет много времени и позволит насладиться летним десертом всего за несколько шагов:

Поместить малину в блендер и измельчить до состояния пюре. Если малиновые косточки вызывают дискомфорт, стоит процедить массу через мелкое сито.

Переложить малиновое пюре в кастрюлю, добавить сахар и сливочное масло. Нагреть смесь на среднем огне, пока масло и сахар полностью не растворятся, при этом мешая, чтобы не допустить закипания.

Развести крахмал в воде и добавить получившуюся смесь к малиновой массе. Продолжайте нагревать, помешивая, до загустения.

Разлить пудинг по формам и оставить остывать до комнатной температуры, затем поставить в холодильник для окончательной стабилизации.

Перед подачей украсить десерт миндальными лепестками и свежими ягодами, создавая аппетитный вид.

Простой в приготовлении молочный десерт с насыщенным малиновым вкусом несомненно станет звездой летнего стола, радуя вас и ваших близких. Не упустите возможность насладиться этим лакомством и удивить гостей!

Источник: Ольга Викторовна