Этот высокий и мягкий пирог готовится из доступных продуктов, а его нежный вкус отлично подходит к чаю или кофе. Подавайте выпечку тёплой — так особенно хорошо чувствуется сливочно-молочный аромат.
Ингредиенты
- Мука — около 350 г
- Сахар — 300 г
- Сливочное масло — 70 г
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 240 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180 °C. Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью до светлой пышной массы. Молоко нагрейте вместе со сливочным маслом, пока масло не растает, затем немного остудите, пишет канал.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в яичную массу. Влейте тёплое молоко с маслом и перемешайте до однородности. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из середины пирога сухой.
Время и температура могут отличаться в зависимости от духовки. Перед подачей дайте пирогу немного остыть.
