Домашнее мороженое из сливок с добавлением сгущенного молока и хрустящего печенья — это настоящая находка для любителей сладких десертов. Нежный кремовый вкус сливок великолепно дополнен сладостью сгущенки, а печенье придает блюду аппетитную текстуру. Такой десерт станет идеальным угощением в любое время года!
Приготовить это лакомство можно в домашних условиях, что позволяет контролировать качество всех ингредиентов, делая процесс ещё более привлекательным.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (не менее 33% жирности);
- 1 банка сгущенного молока (380 г);
- печенье по вкусу.
Этапы приготовления
1. Взбивание сливок: Начните с охлажденных сливок. Взбивайте их с помощью миксера на низкой скорости, чтобы избежать брызг, а затем увеличьте до максимума, доведя до мягких пиков в течение 2-5 минут. Холодные сливки обеспечивают лучшую консистенцию и текстуру.
2. Объединение компонентов: Постепенно, тонкой струйкой, добавляйте сгущенное молоко в взбитые сливки, продолжая взбивать до получения однородной пышной массы.
3. Формирование десерта: Выложите печенье на дно подготовленной формы, предварительно застеленной пищевой пленкой. Затем равномерно распределите сливочную массу, стараясь не оставлять пустот. Закройте десерт второй половиной печенья, укройте пленкой и отправьте в морозильник минимум на 3,5 часа.
После указанного времени достаньте мороженое из морозилки, извлеките из формы и нарежьте на порции. Это лакомство станет великолепным украшением любого праздничного стола или приятным дополнением к чаю для любителей сладкого. Простота приготовления и универсальность сочетания делают этот десерт настоящим кулинарным хитом. Попробуйте его и насладитесь каждым кусочком!
