В разгар овощного сезона многие хозяйки открывают для себя новые рецепты, и блюдо из кабачков с баклажанами становится настоящим хитом. Овощи в этом варианте не только превосходят по вкусу мясные блюда, но и обладают множеством полезных свойств.
Идеальный рецепт для вашего стола
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Вот пошаговая инструкция:
Запекание для идеального вкуса
После того как овощи хорошо перемешаны, их накрывают крышкой и оставляют на час, периодически перемешивая, чтобы соус равномерно пропитал все ингредиенты. Затем овощи перекладывают в форму для запекания, выравнивают слой и ставят в разогретую духовку. Запекают в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов Цельсия, не забывая периодически перемешивать для равномерного приготовления.
Подача и финальные штрихи
Готовое блюдо украшается мелко нарезанной кинзой и фиолетовым базиликом, после чего его можно подавать к столу. Оно прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде.
Вот список необходимых ингредиентов:
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Сладкий красный перец — 1 шт.
- Зеленый болгарский перец — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Чёрный перец по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Кинза — 15 г.
- Фиолетовый базилик — 15 г.
Приятного аппетита! Надеемся, этот рецепт станет вашим фаворитом на кухне. Ожидаются отзывы и комментарии о том, как это блюдо украсило ваш стол!
