Время от времени появляются идеи, которые невозможно игнорировать. Кто-то снова организует бранч, создаёт необычную тарелку, или оформляет пространство в бежевых тонах. Но есть и другой, куда более привлекательный путь — отправиться на Удельную, порыться в снежных и дождливых коробках и найти блюдце с уникальной историей, которое может занять своё место на столе ресторана.
Так возникла удивительная коллаборация «Inner x Удельная», ставшая одной из самых оригинальных гастрономических инициатив этой зимы.
Винтаж вместо сувенира
В течение всего февраля, каждую субботу и воскресенье с 10:00 до 16:00, ресторан Inner предлагает своим гостям уникальную возможность: при счёте от 5000 рублей на бранче им подарят винтажный предмет сервировки. Это не просто скидка или комплимент от шефа, а уникальная вещь, обладающая своей собственной историей.
История коллекции
Эта коллекция была собрана совместно с декоратором Анастасией Дубровской. Однако речь не идёт о закупках на маркетплейсах или у поставщиков, предлагающих «винтаж». Анастасия отправилась на Удельную, место, ставшее настоящей культурной иконой Санкт-Петербурга, где стихийно торгуют в любую погоду: будь то зной, снег, дождь или сильный ветер. Здесь собираются коллекционеры виниловых пластинок, искатели монет и просто любители находок, готовые исследовать каждую коробку, полную «чего-то интересного».
Для коллаборации было собрано около 100 уникальных предметов сервировки, среди которых:
- блюдца с традиционным китайским орнаментом,
- серебряные щипцы для сахара времён Российской Империи,
- изящные тарелки Дулёвского фарфорового завода,
- ножи для лимона и другие сервировочные мелочи, которые раньше обитали в буфетах.
Эти вещи не являются музейными экспонатами под стеклом — они живые, они возвращаются в употребление и становятся частью нового гастрономического контекста.
Акцент на культурную значимость
Главная идея этой коллаборации в том, чтобы поддержать уникальное культурное место Санкт-Петербурга и напомнить о том, что на Удельной до сих пор можно найти настоящие сокровища, если проявить интерес и уважение. Каждому гостю, который получил винтажный предмет, вручается открытка, рассказывающая историю находки, что делает этот жест ещё более значимым.
Именно поэтому данная инициатива выделяется на фоне других — это не просто еда или декор, но целый культурный опыт, где гастрономия и винтаж объединяются в одну гармоничную концепцию.
