Универсальные заготовки — это настоящая находка в повседневной кулинарии. Когда времени на готовку совсем не остается, открытие такой баночки в зимний вечер вызывает истинное счастье. Данный салат можно использовать как закуску, гарнир или даже приготовить на его основе вкуснейший борщ. Потратив немного времени сейчас, можно наслаждаться этим блюдом всю зиму. Приготовление такого салата простое и быстрое, без лишних хлопот со стерилизацией.
Салат из кабачков и свеклы на зиму
Из указанных продуктов получится ровно одна банка объемом 500 мл, плюс немного для пробы.
Приготовление:
После того как салат остынет, его можно перенести на хранение в прохладное место — следуйте принципам заготовок, чтобы они радовали вас зимой.
Ингредиенты:
- Кабачок - 500 г
- Свекла - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Приятного аппетита!
