Нежный тыквенный пирог на кефире: простой рецепт для осеннего настроения

Нежный тыквенный пирог на кефире: простой рецепт для осеннего настроения

Осень — время смаковать уютные десерты, и этот пирог с тыквой в сочетании с кефиром станет настоящей находкой для любителей выпечки.

Что понадобится для пирога?

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 250 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Тыква — 250 г
  • Кефир — 200 мл
  • Сахар — 150 г
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Корица — 1/3 ч. ложки

Пошаговый процесс приготовления

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром до образования легкой пенки. Добавить растительное масло и кефир, продолжая взбивать до однородности.
  • Засыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, чтобы не осталось комков; масса должна получиться гладкой и жидкой.
  • Тыкву натереть на крупной терке, чтобы она стала мягкой и ароматной.
  • В смазанную форму выложить половину теста, равномерно распределить тертую тыкву, посыпать молотой корицей. Сверху залить оставшимся тестом.
  • Поместить пирог в предварительно разогретую до 180°C духовую печь на 35 минут.
  • Советы для готовки

    Для достижения наилучшего результата, используйте теплые яйца и кефир. Готовый пирог можно нарезать на порционные куски и подавать теплым, с чаем или кофе. А если времени в обрез, упаковка готового бездрожжевого теста станет отличным решением для создания хрустящих пирожков с тыквенной начинкой.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей