Наступление Нового года — это время, когда каждый стремится удивить своих близких и гостей. Встретить праздник можно не только с традиционными блюдами, но и создать что-то оригинальное и легкое в приготовлении. Хозяйки порой проводят целый день на кухне, и к моменту торжества устают так, что теряют всю радость праздника. Однако можно подойти к подготовке с умом и сделать простые закуски, которые порадуют и удивят, пишет канал "Огородные вести".
Фаршированный картофель: просто и вкусно
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- 10 крупных картофелин;
- 200 г ветчины;
- 1 упаковка сметаны любой жирности;
- 150-170 г твердых сортов сыра;
- пучок укропа и петрушки;
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Сначала картофель тщательно моется и варится в кожуре до готовности. Затем его нужно остудить. Параллельно готовится начинка: сыр натереть на терке, ветчину нарезать кубиками, зелень измельчить. Картофель разрезают пополам и осторожно вынимают мякоть, смешивая её с остальными ингредиентами. Заправка из сметаны и специй придаст вкуса. Половинки картофелин начиняются получившейся смесью и запекаются в духовке около 30 минут. Это блюдо будет вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Яичные бутерброды: обязательно на столе
Что гарантированно станет хитом любого праздничного стола, так это яйца. Для их приготовления понадобятся:
- 8-10 вареных яиц;
- 1 банка консервированных шампиньонов (350-400 г);
- 100-120 г твердого сыра;
- 3-5 зубчиков чеснока;
- майонез.
Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам. Желтки аккуратно вынимаются и измельчаются в блендере вместе с грибами и чесноком. Добавив натертый сыр и майонез, смесь должна быть однородной. Наполненные белковые половинки можно украсить красной икрой и зеленью, создавая эффектный и вкусный акцент на праздничном столе.
