В период праздников хочется удивить гостей не только традиционными блюдами, но и чем-то особенным. Простецкий салат, состоящий из простых овощей, способен стать звездой любого застолья. Несмотря на свою простоту, он быстро расходится, вызывая восхищение, пишет канал "Не кухарка ".
Идея и подготовка
Этот салат стал любимым для многих, даже несмотря на разговоры о том, что такие рецепты устарели. Он использует доступные ингредиенты и легко готовится, что делает его идеальным вариантом для застолья. Для начала следует подготовить овощи: картошку, морковь и свёклу можно запечь в духовке, что придаст блюду особый вкус.
Запекание овощей: тщательно вымытые овощи завернуть в фольгу и разместить на противне. Духовка должна быть разогрета до 180°C. Время готовки зависит от вида овощей, например, картофель и морковь запекутся за 30 минут, а свёкла понадобится примерно 50-60 минут.
Сборка салата
Когда овощи готовы, их нужно натереть на крупной тёрке. Салат выкладывается слоями, как знаменитая «селёдка под шубой». Первый слой – тертая картошка, которую необходимо слегка присолить и поперчить. Соус готовится из майонеза с добавлением зубчика чеснока и щепотки черного перца для живого вкуса. Без чеснока блюдо может показаться слишком пресным.
Далее, на картошку выкладываются мелкие кубики маринованного огурца, лишнюю жидкость из которого следует отжать. Каждый слой желательно промазывать соусом. Затем идет тертая свёкла, морковь и, наконец, верхний слой из натертых плавленых сырков, которые перед этим рекомендуется убрать в морозильник для удобства использования. Закончить оформление можно свежей зеленью.
Ингредиенты для мастерства
- Свёкла – 1 шт. (средняя)
- Морковь – 1 шт. (крупная)
- Картофель – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Плавленые сырки – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Черный молотый перец – по вкусу
Этот салат не только украсит праздничный стол, но и привычные вкусы освежит благодаря непривычной подаче. Приятного аппетита и чудесных праздников!
