В преддверии новогодних праздников возникает вопрос о том, как сделать десерт не только вкусным, но и полезным. Мандариновый тирамису, приготовленный без сахара, станет настоящим украшением стола и удивит гостей своим изысканным вкусом.
Ингредиенты для десерта
Чтобы создать этот необычный сладкий шедевр, понадобятся следующие компоненты:
- 2 яйца категории С0
- 25 г миндальной муки
- 25 г рисовой муки
- 10 г кукурузного крахмала
- 5 г разрыхлителя
- 6 г пребиосвита
- 5 г лимонного сока
- 1 мандарин (цедра)
Для крема:
- 160 г творожного сыра
- 170 г мягкого творога 5%
- 4 г пребиосвита
- 0.5 г ванильной пасты
Для пропитки:
- 100 г свежевыжатого мандаринового сока
- 1 г пребиосвита
Можно также использовать несколько дольек мандарина и веточку розмарина для украшения по желанию.
Этапы приготовления
Следуйте следующей пошаговой инструкции для создания этого восхитительного десерта:
Таким образом, мандариновый тирамису становится не просто десертом, а кулинарным произведением искусства, готовым удивить всех на праздниках. Такой рецепт не только украсит стол, но и порадует внимание к здоровому питанию.
