Кулинарное творчество не всегда требует много времени и усилий. В данном случае предлагаются быстрозакуски, приготовленные из оставшегося теста и немного фарша. Хорошо знакомое сочетание с квашеными томатами добавит пикантности и яркости каждому кусочку!
Интересная начинка для пирожков
Для начинки понадобятся всего два главных ингредиента: 200 граммов говяжьего фарша и столько же квашеных томатов, нарезанных пополам. Начните с обжаривания фарша на сковороде до золотистой корочки. Одновременно с этим не забудьте обжарить одну нарезанную луковицу для добавления сладковатого аромата. Для улучшения вкуса можно добавить немного молотого перца, пара кусочков маринованного халапеньо, а также пол чайной ложки копченой паприки!
После того как начинима начнет булькать, прокипятить пару минут до выпаривания жидкости, и начинка готова к использованию, сообщает Дзен-канал "Вредная тётка – Катерина Лебедева".
Рецепт теста, который не подведет
Для теста вам понадобится:
- Мука — 450 г
- Сливочное масло — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана или йогурт — 150 мл
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление теста включает в себя натирание масла на крупной терке в муку, добавление остальных ингредиентов и замешивание однородного теста. После этого его стоит охладить в холодильнике до момента использования. Раскатайте тесто толщиной около 0,7 см и приступайте к формированию пирожков.
Идеальный пирожок в духовке
Для выпекания пирожков разогрейте духовку до 180°C и готовьте их около 30 минут до появления румяной корочки. При этом можно использовать не только сливочное масло, но и хорошо аргументированный маргарин для замены.
Эти пирожки не только порадуют вкусом, но и станут отличной находкой для перекуса на ходу или приятного семейного обеда. Приятного аппетита!
