Быстрые и легкие рецепты нередко оказываются настоящими кулинарными находками. Одним из таких блюд является кесадилья, которую можно приготовить всего за 20 минут. Этот мексиканский деликатес с курицей и овощами станет отличным выбором для завтрака, обеда или ужина, и несомненно удивит ваших гостей.
Ингредиенты для аппетитной кесадильи
- 4 мексиканских пшеничных тортильи
- 500 г филе куриного бедра
- 1 лук
- 2 болгарских перца
- 3 ст. л. кукурузы
- 250 г сыра моцарелла (или любого другого на ваш вкус)
- Соль и паприка по вкусу
Неповторимый соус для кесадильи
- Аджика
- Сметана, чеснок и зелень
Пошаговый процесс приготовления
Всё начинается с самой вкусной начинки. Филе куриного бедра нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки, примерно 7 минут.
Далее, нарезанный лук добавляется к курице. Затем к нему прибавляются болгарский перец и кукуруза. Слегка посолить и поперчить, а затем продолжать жарить ещё около 7 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
Теперь наступает время собирать нашу кесадилью. На одну половину тортильи выложить куриную начинку и посыпать всё натертым сыром. Затем сложить тортилью пополам и слегка прижать.
Скворчащая сковорода ждёт! Обжарить кесадилью с обеих сторон до румяной корочки. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами.
Когда кесадильи будут готовы, разрезать их на порционные кусочки и подавать с любимыми соусами: аджикой или сметаной с чесноком и зеленью.
Наслаждаться этой вкуснятиной можно в кругу родных и друзей, создавая уникальные гастрономические воспоминания. Приятного аппетита!
