Кофейные гурманы, вы когда-нибудь сталкивались с напитком, который по праву можно назвать «кофе для тихих утренних размышлений»? Знакомьтесь — лагрима! Этот аргентинский шедевр сочетает в себе нежность молока и всего лишь намек на кофе, создавая уникальный и уютный вкус.
История лагримы
Лагрима, что в переводе с испанского означает "слеза", впечатляет своими корнями из солнечной Аргентины. Сообщается, что этот напиток был великодушно создан для тех, кто не может налегать на крепкие кофейные разновидности. Легенда гласит, что бариста сначала наполняли чашку молоком, а затем добавляли лишь каплю кофе, создав таким образом удивительное сочетание.
Как отличить лагриму от других кофейных напитков
В лагриме главенствует молоко, в то время как кофе выступает лишь в качестве комплимента. Пропорции этого великолепия составляют 9 частей молока на 1 часть эспрессо. Если латте — это кофе с молоком, а капучино — наоборот, то лагрима представляет собой молоко, которое по стечению обстоятельств повстречалось с кофе и тихо прослезилось от счастья. Этим и объясняется его мягкость и уют.
Приготовление лагримы
Для того чтобы насладиться этим мягким напитком, понадобятся следующие ингредиенты:
- цельное молоко (можно выбрать растительное);
- один двойной эспрессо (или 20 мл крепкого кофе);
- доброжелательное настроение и немного терпения.
Пошаговая инструкция:
Лагрима может стать поистине универсальным напитком, ведь в него можно добавлять всевозможные сиропы, приправы или даже использовать альтернативные молочные продукты для веганского варианта. Подавайте его в прозрачных стаканах, добавляя для украшения зерна кофе или другую фишку — пусть ваш напиток будет уникальным!
