Погрузитесь в мир сметанного совершенства: Быстрый рецепт на каждый день

Погрузитесь в мир сметанного совершенства: Быстрый рецепт на каждый день

Торт «Сметанник» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая украсит любой стол. Нежная текстура и легкость в приготовлении делают его идеальным вариантом для домашних сладостей. Чтобы создать этот шедевр, потребуется щедрая порция сметаны. Важно помнить, что для теста подойдет любая сметана, а для крема лучше выбрать тот вариант, который действительно придется по вкусу.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • Сливочное масло — 50 г
  • Пшеничная мука — 1,5 стакана
  • Сметана — 600 г
  • Гашеная сода — 0,5 ч. ложки
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Какао — по вкусу
  • Свежие ягоды — по желанию

Приготовление

  • Сначала растопите сливочное масло до жидкого состояния.
  • В глубокой миске смешайте яйца и сахар (один стакан), взбивая смесь до получения легкой и воздушной массы.
  • Постепенно добавьте 200 г сметаны, соду, ванилин и муку. Хорошо перемешайте.
  • Если хотите, разделите тесто на две части и в одну из них добавьте какао. Так можно создать оригинальные коржи двух цветов.
  • Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 20–30 минут при температуре 160 градусов.
  • Для крема взбейте оставшиеся 400 г сметаны с одной столовой ложкой сахара до полного растворения сахара.
  • Когда коржи остынут, аккуратно разрежьте их на пласты.
  • Каждый слой обильно намазать кремом, укладывая пласты друг на друга. Дайте торту настояться 3–5 часов для лучшей пропитки.
  • Украсить верхушку торта фруктами, шоколадом, орехами или любимыми добавками.
  • Этот сметанный торт станет не только настоящим украшением праздника, но и отличным компаньоном в обычный день. Наслаждайтесь вкусом и делитесь рецептами с друзьями!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей