В январе жители средней полосы России имеют возможность начать процесс подготовки к весеннему садоводству. Этот месяц подходит для посева медленно развивающихся овощей, которые играют важную роль на огороде. Вот основные культуры, которые можно сеять в это время.
Перцы и баклажаны: чем заняться в январе
- Перец: Январь – это оптимальный момент для посева поздних сортов, таких как «Какаду». Этот сорт, известный своей устойчивостью к болезням, не теряет товарности даже в сложных условиях. Новички смогут легко справиться с ним, так как он хорошо плодоносит и показывает высокие результаты. Также стоит обратить внимание на сорта «Тайфун» и «Колобок» для фарширования.
- Баклажаны: Культурный и не самый простой в уходе овощ рекомендуется высевать в конце января. Важно предварительно замочить семена для быстрого прорастания, что поможет обеспечить лучшие условия для дальнейшего роста.
Томаты и капуста: советы по выбору сортов
- Томаты: Сажать томаты в январе можно только в случае, если планируются поздние сорта, такие как черри «Чудо детки». Несмотря на свои маленькие плоды, эти томаты требуют много времени для достижения зрелости, но их уникальный вкус и декоративность делают их популярными.
- Капуста: В этот месяц можно высевать среднеспелые и позднеспелые сорта. Рекомендуются, например, сорта от «Садов России» под названиями «Снегурочка» и «Белоснежка». Эти сорта выделяются крупными кочанами и высокой урожайностью, а также неприхотливостью в уходе.
Ягодные культуры: что посеять в январе
Не стоит забывать и о ягодниках. Январь также подходит для посева клубники и земляники. Чтобы обновить посадки, рекомендуется стратифицировать семена, а затем прорастить. Популярные сорта, такие как «Барон Солемахер» и «Александрина», обладают отличной урожайностью и насыщенным вкусом. Для экономии пространства лучше сажать по два корня в одну лунку, что обеспечит обильный урожай на протяжении всего сезона.
