В этом рецепте картофель превращается в настоящее кулинарное искусство, не требуя жарки, варки или тушения. Это идеальное блюдо для каждой хозяйки, которая хочет порадовать семью или удивить гостей. Итак, как же приготовить изумительный картофельный рулет с мясом?
Ингредиенты для создания шедевра
- Картофель: 600 г
- Сыр: 200 г
- Свежая зелень: 70 г
- Яйца: 3 штуки
- Соль и перец: по вкусу
- Начинка:
- Мясо (фарш): 400 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Сладкий перец (2 зеленых и 1 красный):
- Томатная паста: 1 столовая ложка
- Вода: 200 мл
- Соль, перец, тимьян:
Шаги к совершенству
Начните с картофеля: натрите его на крупной терке и тщательно отожмите, удаляя лишнюю влагу. После этого добавьте натертый сыр, мелко нарезанную зелень и взбитые яйца. Получившуюся массу равномерно распределите на заранее подготовленный противень, который следует смазать растительным маслом и выстелить пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Тем временем займитесь начинкой: мелко нарежьте лук и сладкий перец. Обжарьте их на сковороде до готовности с добавлением томатной пасты и любимых специй, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Финальные аккорды
Когда картошка готова, достаньте противень из духовки и выложите сверху мясную начинку. Затем аккуратно заверните все в рулет, украсьте тертым сыром и нарезанным перцем. Поставьте в духовку еще на 10 минут. После запекания дайте рулету немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Это блюдо просто создано для того, чтобы стать звездой любого праздничного или повседневного стола!
Приятного аппетита!
