Праздничный стол без оливье – это почти преступление! Но как сделать эту популярную закуску более оригинальной? Лучший способ – использовать колбасу из индейки «Грандос». Этот полезный и вкусный ингредиент добавит необычные нотки классическому рецепту и удивит ваших гостей.
Ингредиенты для уникального оливье
Вот что потребуется для приготовления этого блюда на 4 порции:
- Вареная колбаса из индейки – 400 г
- Картофель – 450 г
- Морковь – 300 г
- Куриные яйца – 4 шт.
- Замороженный зеленый горошек – 200 г
- Огурцы – 300 г
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
- Зеленый лук – 15 г
- Петрушка – 15 г
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать восхитительное блюдо:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Очистите картошку и морковь, нарежьте их кубиками размером около 7 мм.Поместите яйца в кипящую воду и варите их на протяжении 12 минут. После этого залейте их холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.В кастрюле вскипятите воду и бросьте в нее нарезанный картофель. Варите 2 минуты, затем добавьте морковь и продолжайте варить еще 4 минуты.Когда картофель и морковь будут готовы, добавьте замороженный горошек и варите еще 1 минуту. После этого откиньте овощи на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага стекла.Тем временем нарежьте колбасу и огурцы такими же кубиками, как и вареные овощи. Остуженные яйца тоже нарежьте кубиками.Измельчите зеленый лук и петрушку для добавления свежести.В большой миске смешайте все подготовленные компоненты. Для получения соуса объедините сметану и майонез, приправив солью и перцем. Заправляйте салат перед подачей на стол.Этот свежий взгляд на классический оливье обязательно порадует друзей и близких на любом празднике!
