Гурманам на заметку: хот-дог с корейской морковкой – новое слово в уличной кухне

Гурманам на заметку: хот-дог с корейской морковкой – новое слово в уличной кухне

Хот-дог, этот классический фастфуд, превращается в кулинарный шедевр с помощью одного простого ингредиента – корейской морковки. Острая и пикантная, она добавляет неожиданный вкус и аромат традиционному блюду, которое уже давно завоевало сердца гурманов.

Идеальные ингредиенты

  • 4 булочки для хот-догов – идеально подходят для начинки.
  • 4 сосиски – выбирайте по своему вкусу: куриные, свиные или даже острые колбаски.
  • 200 г корейской морковки – главный акцент в нашем блюда.
  • 1 огурец – свежесть, которую стоит добавить.
  • Соусы: 2 ст. ложки майонеза и 2 ст. ложки горчицы.
  • Листья салата – при желании для подачи.
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) – для украшения.
  • Кетчуп или острый соус – по желанию для усиления вкуса.

Приготовление в несколько шагов

  • Сосиски можно отварить в подсоленной воде или обжарить на сковороде до золотистой корочки. Прокалывание их перед приготовлением поможет сохранить сочность.
  • Булочки рекомендуется слегка подогреть на гриле или в духовке. Необходимо разрезать их вдоль, но оставив низ целым для начинки.
  • Огурец нарезать кружочками – это добавит текстуру и свежесть. При использовании листьев салата их также стоит хорошо промыть.
  • На дно булочки уложить несколько листьев салата, затем огурцы и горячую сосиску.
  • Сверху щедро щедрой морковкой, полить майонезом и горчицей, добавить кетчуп или острый соус по вкусу. Украсить зеленью.
  • Лучше всего подавать горячими сразу после приготовления. Для пикника можно завернуть в фольгу для сохранения тепла.
  • Полезные советы по приготовлению

    • Свежая корейская морковка – лучший выбор. Если она слишком острая, можно смыть с неё часть остроты холодной водой или добавить оливковое масло с лимонным соком для смягчения вкуса.
    • Выбор сосисок зависит от предпочтений. Охотничьи колбаски или пряные сардельки добавят изюминку и оригинальность.

    Хот-дог с корейской морковкой сочетает в себе простоту и богатство вкусов, превращая обычный перекус в настоящую гастрономическую находку. Попробуйте этот вариант на своей следующей вечеринке или семейном обеде, и без сомнения, он станет вашим фаворитом.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей