В кулинарии всегда найдется место удивительным сочетаниям. Сегодня речь пойдет о невероятно простом и аппетитном рецепте, который вдохновит даже самых занятых кулинаров. Встречайте: нежный баклажан, приготовленный всего за 5 минут!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 1 баклажан
- Несколько зубчиков чеснока
- Специи по вашему выбору
- 140 г греческого йогурта
- Оливковое масло
- Свежая зелень
Пошаговое приготовление
1. Первым делом следует запечь баклажан в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут. После запекания завернуть его в пленку, отрезать нижний конец и аккуратно выдавить содержимое в тарелку.
2. Далее рекомендуется мелко нарезать баклажаны (ножницы отлично справляются с этой задачей), затем добавить к ним измельченный чеснок, выбранные специи и греческий йогурт. Всё тщательно перемешивается до получения однородной массы.
3. В заключение можно добавить немного оливкового масла и свежей зелени для яркости и аромата. Блюдо готово к подаче!
Как подать это кулинарное чудо
Подавать баклажановую массу можно с хрустящим хлебом или хлебцами. Эта закуска также отлично подойдет в качестве соуса для пасты. Нерушимое правило: чем проще блюдо, тем больше удовольствия оно приносит. Убедитесь в этом сами!
