Полная тарелка не всегда означает, что организм получил всё необходимое. Если после еды быстро возвращается голод, а вес растёт, причиной может быть несбалансированный рацион. Об этом НСН рассказала врач-диетолог Марият Мухина.
Сытость — не всегда полноценное питание
Так называемым скрытым голодом называют ситуацию, когда еды достаточно, чтобы временно подавить аппетит, но рациону не хватает важных питательных веществ. Среди возможных причин врач называет ограниченный бюджет, нехватку времени на полноценные приёмы пищи и пищевые непереносимости. По словам Мухиной, дефицит нутриентов может поддерживать постоянное желание есть.
Врач также связывает некоторые случаи такого состояния с реакцией организма на отдельные продукты. При этом причины непрекращающегося голода и изменения веса могут быть разными — разобраться в них поможет специалист.
Почему экономия на белке — не лучший выход
При сокращении расходов из меню нередко исчезают мясо, рыба и творог, а основу питания составляют каши и макароны. По оценке Мухиной, так можно недополучать белок и быстрее снова ощущать голод. Кабачки, зелень и другие сезонные овощи полезны как часть рациона, но сами по себе не заменят его разнообразия.
Врач предупреждает: однообразное питание, построенное преимущественно на дешёвых продуктах, может привести к нехватке необходимых веществ. Однако овощи не следует считать причиной обезвоживания или набора веса без оценки всего рациона и состояния здоровья.
Доступная альтернатива мясу
Если мясо не вписывается в бюджет, Мухина советует обратить внимание на бобовые: фасоль, чечевицу, нут и горох. Их можно добавлять в супы, салаты и другие блюда, сочетая с овощами и крупами.
Если чувство голода сохраняется, а вес меняется без очевидной причины, стоит обсудить питание с врачом. Специалист оценит рацион и при необходимости предложит обследование. Материал носит информационный характер и не заменяет медицинскую консультацию.
